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甜品点心大多都是钱宝珠根据前世生活中铺天盖地的美食研究出来的，里面确实有几份符合房主要求的方子在，被他一眼相中了。
钱有财遵循承诺，将房主看上的方子提前拿出另放，准备等到和酒楼老板交易后再卖与房主。
之所以这样做，也是有原因的。
一个是为了顾及酒楼老板的情面，免得以后事情传出去，让对方觉得被冒犯而得罪人。
另一个是钱有财第一次做这种事，还不知道具体的行情，房主为示公正，特意让他和酒楼老板先做成买卖，稍后房主再以他们定下的价格买下点心秘方。
当钱宝珠得知父亲和房主之间的协定时，脑子里突然冒出个不错的主意。
“爹，既然房主看中了咱们手里的点心方子，不如等从酒楼老板那边拿到卖其他方子的钱后，取出一部分和点心方子一起同房主换房契呀。”
“房契？”钱有财听的怔愣。
钱宝珠兴致勃勃，“对啊，咱们现在住的这处院落店铺的房契。”
“房主帮咱们也不少，收人家的钱多不好意思，干脆互换得了，北平的房价虽然贵，但咱家可以再补贴些钱的嘛。”
钱宝珠越说越觉得可行。
只要房契到手，以后他们家就算是在北平城真正落脚了，有这一个牵绊着，后续劝钱有财卖掉老家祖产并在此安身的计划只会更好实施。
买房置产的事，如果是之前温饱难料的时候，钱有财肯定不会考虑。
然而现在他们有了能力了，买下他们做营生的地方也不错，起码以后不用每月再交房租，往后修缮整改什么的也方便。
更何况，机会送到眼前，不抓住是傻蛋。
钱有财自己转过了弯儿，不用钱宝珠再多做怂恿，他就轻松同意了这件事。
之后的卖方子一事是悄悄进行的，人家酒楼老板带大厨过来验明了真伪后，见方子确实不错，挺适用他们酒楼，所以付钱的时候出手就大方了，给了个比较好的价格。
一沓方子出去，钱有财几乎是一夜暴富，荷包满满。
不过这也没什么好羡慕的，毕竟是一锤子买卖，秘方卖了就跟自家没什么关系了，以后完全是人家的。
然而对于钱家来说，那些本来就是额外弄出的东西，在不动摇饭馆根基的前提下能挣来这么多钱财，已经是天大的好事了。
至于方子嘛，只要人还在，研究出更多的新方子指日可待，现在卖的这些根本不用心疼。
如此情况下，买卖双方都挺满意，完美散场。
等到酒楼老板离开，房主紧接着进去，和钱有财谈起他们约定的事宜。
钱有财这时候提出宝贝闺女的建议，说是想用点心方子和钱换下那处房产，问房主愿不愿意。
房主当然是愿意的，他们家往年在北平城一共攒下两处院落，经过上次一难，家里原本就打算卖掉一处筹集新生意的启动资金，之后因为暂时没找到合适的营生就暂时租给钱家了。
这次买点心方子的钱还是东挪西凑出来的，过后家里就几乎没什么余财，新的营生估计都要因此铺不开摊子，只能从小贩先做起了。
这还是因为有钱家每月的租金支撑着，不然可能会更艰难。
但若是钱有财肯拿方子换，那再好不过，恰巧解了他们的燃眉之急，柳暗花明。
因为是各取所需，这桩买卖接下来进行的十分顺利。
钱有财按照市价把方子和补上的钱准备好，而后房主就带上房契和他一起去房管所过户，顺便叫来旅馆老板当了见证人，额外花点钱很快就将事情办成了。
钱宝珠拿到自家的房契后笑的比钱有财还开心，心道他们也是有房的一族啦。
这也算是件喜事，合该庆祝一番的。
钱有财特地多留了几样食材，准备后晌提前打烊，晚上做一桌席面让大家搓一顿高兴高兴。
同时他还向旅馆老板打听到了卫先生工作的地方，到时候打算请他过来一块吃酒，感谢对方之前的帮忙。
钱有财忙着饭馆后厨走不开，去请卫先生这件事理所当然地就落在钱宝珠身上了。
老百姓饭馆在日头刚西斜没多久就打烊了，然后钱有财一边整理着晚上要用的东西，一边给家里人分配任务。
春妮正在勤快地刷洗晚盘，处理食客剩下的残羹剩饭，送给附近的乞丐孤寡老人都是好的。
铁柱忙着清扫收尾的工作，扫地收桌椅板凳，顺便检查一遍看有哪个坏掉的修理修理。
轮到钱宝珠的时候，她本来要是要算营业额，结果临时被委以重大使命。